ネギだけぎっしりの鍋

知人から太いネギをたくさんいただいたので、昔ラジオの番組で聞いた「ネギぎっしりの鍋」というのを作ってみました。
これに酒　70ｍｌと醤油　50ｍｌ　程度をちょろっと入れて蓋をして15分ほど煮るだけ。
それだけで全く砂糖やだしなどは加えてないのに、すごく甘みがあっておいしいのです。
肉などを少し入れても良いというので牛の挽肉をいれてみましたが、それだけですき焼きのような味になってとてもおいしい。
これは簡単な上にちゃんとお鍋の気分になれるのでオススメです。

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