美しい料理

9月から10月始めにかけて親戚関係の行事が多くありました。
その中で大変美しいお料理をいただきました。
私にしては珍しく写真に撮りましたので2つだけアップします。
別々のお店です。

上の段は焼き物が何種類か。秋の物で飾り付けをしてあって、食べるのがもったいないようでした。
他のも良かったんですが食べる方に夢中で写真に撮るのを忘れていました。(^^;)




下のはお吸い物。こういう菊の形にしてあるのはよく大根とか蕪で酸っぱいのがありますが、これはホタテ貝柱でとてもおいしかったです。




日本料理は最近だいぶ世界に紹介されてきましたが、ファンが増えるのもうなずけます。
それにしても食べるのは数分なのに、仕込みから下準備、料理まで何時間かかったでしょう？
絵画はずっと残りますが、毎回消えてしまう物に手間暇かけてこのような美しい絵を描くなんて、料理人というのはすごい精神の持ち主だと感心します。